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茶一直是我國的傳統文化，我國的許多傳統節日都有著相應的茶俗。

就拿剛過去的清明節來說，古代的皇室及其近臣就有清明節飲春茶的奢俗，據古文獻記載，歷代王朝都會在清明節前從遙遠的茶區收貢茶葉。此外，朝廷還專門設有種茶基地，供皇室在“清明會”祭天祀祖?！扒迕鞑琛钡拿栒怯纱说脕?。

我國以茶為祭的傳統，大概是在南北朝時期興起的。齊武帝蕭頤是南朝比較節儉的少數統治者之一，他提倡以茶為祭，把民間的禮俗，吸收到統治階級的喪禮中，并鼓勵和推廣了這種制度。

古代用茶作祭，一般有三種形式：在茶碗、茶盞中注茶水；不煮不泡只放干茶；不放茶，只置茶壺、茶盅作象征。在現在閩南地區、廣州地區，以及一些少數民族地區，清明祭祖的時候，還是習慣將茶作為拜祭祖先的一種用品，也體現了我國源遠流長的傳統茶文化。

就連現代到了清明各地也都有著不一樣地方特色的茶俗。許多地方都有上山采清明茶的活動。在福鼎，會集體出動，上山采茶。白茶在福鼎本地的地位也是極高的。清明當天，當地的人們都會上山采茶，能采多少就采多少，然后晾曬成茶，俗稱“清明茶”。

清明掃墓的時候，正是春光明媚，萬物萌生，人們登高呼吸到新鮮空氣，既有助泄祛內火，又益于陽氣吸納，因而清明由單純的祭祀活動演化為同時游春訪勝的踏青。

其他的傳統節日，例如元宵節有猜茶謎；端午、中秋、春節，除了吃傳統美食，品茶也是過節佐餐之良品。