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開茶葉店的利潤和風險?
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一、開茶葉店的風險

1、市場變化帶來的風險

具體來說就是茶葉市場會受到國家政策、物價水平、消費觀念等不可預見和控制的因素影響。中低端茶葉的消費量卻在增加,全國各地大大小小的茶葉店仍然不斷鵲起,休閑娛樂功能更加突出。

2、茶葉品質不穩定性的風險

影響茶葉品質好壞的不僅是種植環境、采摘天氣,還有制茶師的技術問題。開茶葉店,貨源十分重要,如果自己不懂茶,無法鑒別茶葉品質的好壞,就沒法確保茶葉店的產品質量,讓顧客對茶葉店形成信賴和長期購買的信心。

3、行業同質化競爭的風險

茶行業可觀的利潤空間吸引許多人投身茶行業,行業跟風現象嚴重,造成同質化競爭越來越嚴重。如果自身實力不夠,又缺乏突出的競爭模式和手段,很難不被市場淘汰,這也是開茶葉店必然面臨的風險之一。

雖然開茶葉店有風險,但消費空間仍然比較大,利潤也可觀,尤其隨著現代人健康意識的增強,茶作為一種天然健康飲料,被越來越多人認可,消費也逐年增加。只要經營得好,開茶葉店不失為一個好的致富項目。

二、開茶葉店的利潤

1、大型市場的散茶批發

標價是進價的三倍,這是行業慣例。但是大家都不會以標價銷售,這樣即使是零售的話也給人一種享受批發價的感覺。所以零售一般是進價的兩倍,利潤率是50%。真正的批發就很復雜了,一般保持在15%到30%。特別大宗的也要有10%以上。

2、大型市場的品牌茶

零售價是廠家制定的,有條形碼可查。根據不同的經銷等級,利潤率也不同。但是像特約零售這樣的等級也不會設在大型市場里。而且零售也是做到8折左右,以比較規范的中茶產品來看,一級經銷能達到50%,二級42%,特約零售35%到40%;分廠的特別簽約就很難算了,因為進貨量不同,拿到的折扣不同。品牌車批發利潤很低,20%左右,但是可以拿到廠家的返利。

3、街邊散茶店

大部分是從批發商手中拿貨,存量很少,所以他們只要的成本是房租之類的固定成本。所以毛利潤要很高,大概在60%到70%,而且一般是綠茶和烏龍茶,不能存過季,快進快出。一般做這種店的都是有固定客戶,所以只是一個朋友喝茶的場所,情況也難以一概而論。

4、街邊品牌茶店

兩種情況,一種是街邊的品牌形象店,一種是shoppingmall內的零售店。前者用3類似,但

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