利川紅茶泡法一般來說主要是先將新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸：然后將正滾沸的開水注入到茶壺和茶具中，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大。

我們知道一般茶壺的造型，都有一個矮胖的圓壺身，這樣可以讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。

將利川紅茶茶葉置入到茶壺中，茶葉的投放量要根據人數的多少來決定，太多茶葉會顯得太濃，太少的話茶葉體現不出味道。

然后將滾水注入壺里泡茶，這里在沸水的使用上我們選擇開始沸騰之后約30秒的時間的水，水花形成像一元硬幣大小的圓形時，來沖泡紅茶，最適合不過的了。

等候正確的沖泡時間，等到泡的差不錯時，將壺內沖泡好的茶湯，倒入茶杯中，然后就可以進行品茗了。

如果人比較多的話，可以先將茶水倒入公道杯中，然后再分到各個品茗杯中，大家一起進行品茗。

利川紅茶和金駿眉的區別？

金駿眉，外形上以“三黃七黑”為主，多以黑色為主。武夷當地品飲金駿眉，尤其是高端品質金駿眉，都會選擇“黑芽金駿眉”。

香氣：多以花香、果香為主，尤以花香品質為優；

湯色：金黃透亮；

滋味：金駿眉沖泡的茶湯，湯色金黃、濃郁，但是不渾濁，茶湯清澈。細心去品茶，會明顯感受到茶湯鮮活干爽，入口之后，沒有明顯的苦澀感，待茶湯入喉，會明顯感覺到茶湯喉韻，非常的沁人心脾。

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利川紅茶：其茶外形條緊結勻齊，外形均整，金毫顯露，色澤烏潤，香氣馥郁持久，滋味濃醇香甜，細膩濃爽，湯色紅艷明亮，葉底勻整，并具有顯著的冷后渾特征。

將茶湯放置待涼，茶湯就會出現淺褐色或橙色乳狀的渾濁現象——這種現象，即被稱為“冷后渾”。不出現冷后渾的優質紅茶也大有存在，比如金駿眉。這類紅茶的品質特征為清甜爽口，而出現冷后渾的優質紅茶品質特征為“濃、強、鮮”，不是一個風格。