利川紅茶怎樣泡?
http://www.paydayprimeloans.com/gongyingshang/118851.html2022-12-21 09:53:37 jing

利川紅茶泡法一般來說主要是先將新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸:然后將正滾沸的開水注入到茶壺和茶具中,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大。

我們知道一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,這樣可以讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。

將利川紅茶茶葉置入到茶壺中,茶葉的投放量要根據人數的多少來決定,太多茶葉會顯得太濃,太少的話茶葉體現不出味道。

然后將滾水注入壺里泡茶,這里在沸水的使用上我們選擇開始沸騰之后約30秒的時間的水,水花形成像一元硬幣大小的圓形時,來沖泡紅茶,最適合不過的了。

等候正確的沖泡時間,等到泡的差不錯時,將壺內沖泡好的茶湯,倒入茶杯中,然后就可以進行品茗了。

如果人比較多的話,可以先將茶水倒入公道杯中,然后再分到各個品茗杯中,大家一起進行品茗。

利川紅茶和金駿眉的區別?

金駿眉,外形上以“三黃七黑”為主,多以黑色為主。武夷當地品飲金駿眉,尤其是高端品質金駿眉,都會選擇“黑芽金駿眉”。


香氣:多以花香、果香為主,尤以花香品質為優;


湯色:金黃透亮;


滋味:金駿眉沖泡的茶湯,湯色金黃、濃郁,但是不渾濁,茶湯清澈。細心去品茶,會明顯感受到茶湯鮮活干爽,入口之后,沒有明顯的苦澀感,待茶湯入喉,會明顯感覺到茶湯喉韻,非常的沁人心脾。


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利川紅茶:其茶外形條緊結勻齊,外形均整,金毫顯露,色澤烏潤,香氣馥郁持久,滋味濃醇香甜,細膩濃爽,湯色紅艷明亮,葉底勻整,并具有顯著的冷后渾特征。


將茶湯放置待涼,茶湯就會出現淺褐色或橙色乳狀的渾濁現象——這種現象,即被稱為“冷后渾”。不出現冷后渾的優質紅茶也大有存在,比如金駿眉。這類紅茶的品質特征為清甜爽口,而出現冷后渾的優質紅茶品質特征為“濃、強、鮮”,不是一個風格。

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