普洱毛料指的是普洱茶青采摘后經過攤涼殺青曬青后的干茶，我們叫毛料或者毛茶。

普洱毛料有生茶毛料和熟茶毛料，生產毛料一般叫曬青，可以直接喝，用曬青毛茶發酵的熟茶也算普洱毛料，一般發酵出來的熟茶毛料需要篩選后才能喝，因為熟茶發酵過程中會產生一些灰塵。

普洱茶有個顯著的特點就是緊壓。將茶葉經過高溫，高濕與壓力蒸壓的方式加工而成。緊壓成就的是普洱茶之美，方便存儲和運輸。更是展現出團茶的高貴，餅茶的圓滿，沱茶的秀麗，磚茶的粗獷。

普洱茶茶青的采收從每年2月下旬至11月中旬都可進行。由于云南當地的氣候特點，按照傳統的劃分方法，清明至谷雨所采的茶葉稱為“春尖”，芒種至大暑所采的茶葉稱為“二水”，白露至霜降所采的茶葉稱為“谷花”。一般說來，“春尖”及“谷花”兩個時期的茶品質最好。

擴展資料

價值功能

1、降脂、減肥降壓、抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。

2、養胃、護胃。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用可起到養胃、護胃作用。

3、消炎、殺菌、治痢。醫藥界研究及臨床實驗證明，云南普洱茶有抑茵作用，濃茶汁日服10次，可以治療細菌性痢疾，這與云南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

4、抗衰老。茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用．云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優于其他茶類，豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。

5、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能夠調節腸胃，使腸胃恢復正常功能，解決因便秘引起的痘痘以及口臭問題。

參考資料來源：百度百科-普洱茶

我們習慣稱的毛料是指普洱茶青采摘后經過攤涼殺青曬青后的干茶，我們叫毛料或者毛茶。壓餅的話就是把毛茶用蒸汽蒸一下，變軟后到模具里面壓制，做熟茶也是把干毛茶灑水發酵制成。